A gastronomia brasileira é rica e diversa como a cultura de nosso país, e hoje existem renomados restaurantes representantes da cozinha brasileira em São Paulo. O HBLOG selecionou aqui os cinco melhores. Viva a gastronomia do Brasil!
Rodrigo Oliveira é um dos nomes mais falados da gastronomia brasileira nos últimos tempos; virou verdadeiro orgulho nacional. A história começou em família com seu pai José Oliveira, fundador do bar e restaurante Mocotó, com quem ele divide os fogões e recebe seus clientes num clima autêntico e agradável. Quando for visitar a casa, não deixe de conferir a carta de cachaças e as caipirinhas deliciosas, os melhores torresminhos da cidade, bem como o escondidinho de carne-seca feito com estilo próprio. O lugar é perfeito para passar o sábado ou domingo em plena Zona Norte de São Paulo. Depois de tanto sucesso Rodrigo abriu seu segundo endereço a alguns metros dalí no ano passado, o Esquina Mocotó.
Dadinhos de tapioca com queijo de coalho
O Chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, recentemente apostou em um novo desafio – o Esquina Mocotó. Foto- Bruno Santos : Terra
Baião de dois com pure cremoso de mandioca e farofa
TORDESILHAS
Recém mudado de endereço – da Rua Bela Cintra para a Alameda Tietê, nos Jardins – a chef Mara Salles continua servindo delícias do Brasil num clima informal e descontraído. A costelinha de porco tostada com risoto de mulato feito de arroz com caldo de feijoada é uma das delícias do cardápio.
A chef Mara Salles – Foto: Ligia Skowronski
Peixe grelhado regado com tucupi, , e coberto por minilegumes – Foto : Mario Rodrigues
Pato no tucupi – Foto : Mario Rodrigues
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Brasil a gosto – Rua Professor Azevedo do Amaral, 70 – Jardim Paulista, São Paulo – Tel. (11) 3086-3565
Mocotó – Av Nossa senhora do Loreto, 1100 – Vila Medeiros, São Paulo – Tel. (11) 2951-3056
Dalva e Dito – Rua Padre João Manuel, 1115 – Cerqueira César, São Paulo – Tel. (11) 3068-4444
Caipim Santo – Alameda Min. Rocha Azevedo, 471 – Cerqueira César, São Paulo – Tel. (11) 3068-8486
Tordesilhas – Alameda Tietê, 489 – Cerqueira César, São Paulo – Tel. (11) 3107-7444