Caros amigos do Bistro … hoje eu estou publicando o último menu a ser servido no restaurante do bairro Santa Monica ! Embora muito emocionante, este foi o nosso primeiro local … para que haja um pouco de saudade …muitas boas noites foram apreciados entre essas quatro paredes e eu espero que você se junte a nós para o último jantar lá, antes do primeiro na Praça Clarimundo Carneiro.
Eu tentei criar um menu digno de uma grande despedida para um local maravilhoso, mas também um menu que começa a introduzir as caracteristicas do novo local, como um menu que terá opção sem gluten em cada course.
O couvert será pão de tomate fresco com manteiga de pesto. Para começar, você pode escolher entre vongole linguini ou filé carpaccio. Para o prato principal, haverá uma escolha entre beef wellington no puré de couve-flor e molho de cogumelos, ou uma paella valenciana com camarões, frango e calabresa.
Nemesis de chocolate com morango cule, ou um bolo de laranja e amêndoa vai acabar a refeição em uma nota doce.
Será fantástico tê-lo em casa pela última vez, para celebrar os bons momentos que tivemos e depois, para celebrar as fantásticas novas oportunidades na vida! de fato uma ocasião para celebrar, por isso, reservar sua mesa com Washington no número 9648 1011 ou 9796 1011.
Chef Steve!