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Como é que um restaurante mais rococó que muita igreja e muito palácio por aí foi parar numa estação de trem ? Bem, transporte-se para a Paris de 1900: a Paris da Exposição Mundial, que desencadeou a Belle-Époque e o art-nouveau. Construir um restaurante grandioso numa estação de trem não era assim tão fora de propósito. Inaugurado em 1901, o restaurante chamou-se originalmente Le Buffet de la Gare. Só em 1963 teve seu nome mudado para Le Train Bleu, em homenagem ao luxuoso expresso noturno que fazia a linha Calais-Paris-Nice, levando aristocratas britânicos para passar o inverno no Mediterrâneo. Comer no Train Bleu é como fazer uma refeição num palácio. Se você puder, encare a experiência como uma ida ao teatro somada ao jantar; pronto, daí a conta fecha. Invente uma comemoração, vá armado de bom humor e de uma boa câmera, e o programa valerá a pena.
