A procura pela culinária japonesa ganha espaço expressivo na cultura mundial, em especial, na brasileira, por ser uma alimentação saudável, leve e agora acessível a todos. Por isso, o Uberlândia Shopping e o Keiretsu Sushi Bar se uniram para que, em breve, a população possa curtir essa gastronomia num espaço de 670 m² disponível no primeiro piso, sala MSU 09, próximo à entrada principal do shopping. O empreendimento já está em processo de acabamentos e previsão de inauguração para o mês de abril de 2015. Além disso, vai contar com um espaço para os tatames, inclusive, um tatame infantil e um empório japonês, onde o cliente poderá comprar produtos japoneses. Projetado nos mesmos padrões do Keiretsu Sushi Bar, a unidade Uberlândia Shopping contará com um espaço amplo e um ambiente único, aliando eventos corporativos a aspectos como conforto, serviços e qualidade. Tem objetivo de proporcionar uma gastronomia que surpreenda o paladar de cada cliente. Oferecendo todos os dias, de domingo a domingo, no almoço e jantar, uma variedade de opções, como: rodízios, pratos à la carte e buffet self-service. 
