Empresas compradoras de café criam manual de boas práticas – aqui no HBLOG

Com a finalidade de manter o café dentro dos parâmetros ambientais e respeitar as leis trabalhistas, as grandes empresas compradoras de café criaram uma lista de boas práticas para o agricultor.

Algumas das práticas recomendadas seguem o currículo de sustentabilidade do café, criado pela Plataforma Global do Café (PGC), uma associação de membros de toda a cadeia produtiva para melhorar a sustentabilidade da produção nacional e mundial. Dentre os procedimentos recomendados, está o uso correto dos depósitos de armazenamento de agrotóxicos e conservação das nascentes.

E a vantagem não é percebida apenas pelas grandes empresas, mas também pelos produtores, que recebem preços melhores pela saca do grão caso sigam a cartilha. Além disso, o produtor corre menos risco de ser penalizado com multas e é beneficiado pela abertura de mercado, já que a procura por cafés produzidos com boas práticas cresce mais a cada dia.

Farmer harvesting coffee in the region of Carrisal de Alajuela , Costa Rica
Farmer harvesting coffee in the region of Carrisal de Alajuela , Costa Rica

Cerca de 1300 funcionários de cooperativas foram treinados e capacitados para repassar todas as informações aos produtores.

Fonte: ABIC (http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=59&infoid=6250) | Canal Rural (http://www.canalrural.com.br/noticias/rural-noticias/empresas-compradoras-cafe-criam-manual-boas-praticas-66439)

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