Queridos amigos do Bistro, antes de entrar no detalhe do cardápio desta semana, primeiro algumas notícias e informações:
1. Planejamos abrir na próxima semana do feriado, desde que haja reservas suficientes; 2. Estaremos abertos para o almoço de Dia das Mães muito especial no domingo, 11 de maio, a partir de 12h30. apenas se houver pré-venda ; e – 3. Jantar no dia 12 de junho será muito especial e os ingressos para o jantar do Dia dos Namorados (Valentyne’s Day) também estão sendo pré- vendido, então por favor telefone Washington no número 9648 1011 para organizar esses eventos.Agora, o menu para esta semana. O foco é a comida leve, mas saborosa. Meu pão de ervas frescas com pate do salmão e cream cheese será o couvert. Para entrada, escolha entre um carpaccio de tomate orgânico com pesto de hortelã, ou uma sopa de ervilha com uma quenelle de salmão. O principal, risoto com misto de frutos do mar ou Korma, o famoso curry do frango e iogurte natural da Índia, mas originalmente uma receita adotada da Pérsia. 
Para a sobremesa, o Nemesis de chocolate com lascas de gengibre preservado ou o sorvete de avelã e chocolate servido com bombons de chocolate e castanha. Estou animado com este menu saboroso e vai ser ótimo para recebê-lo no Bistro esta semana. Por favor, faça a sua reserva com Washington no número 9648 1011. 
Note também que nossa política de cancelamento prevê uma taxa para cancelamentos com menos de 24h ou não comparecerem. Até quinta-feira , sexta-feira ou sábado , então … Chef Steve
